La robe de cette IGP Ardèche est rouge cerise avec beaucoup de brillance. La puissance au nez se fait immédiatement ressentir. Des arômes de myrtilles, d’eau-de-vie et de cacao s’entremêlent. La bouche est chaleureuse et fraîche. La finale est séduisante, pleine de vie et s’apprécie longuement.