Le Bourgogne Rouge David Duband 2023 est un vin rouge mono-cépage issu de Pinot Noir cultivé sur des vignobles de 45 ans dans la Côte de Nuits.

Les raisins sont récoltés manuellement et vinifiés avec 40% de grappes entières, suivies de pigeages et remontages modérés. Après pressurage, le vin est élevé 14 mois en barriques (30% neuves, 70% 1 à 3 ans) puis 3 mois en cuve.

Servi à température ambiante, il présente un potentiel de garde remarquable et incarne l’élégance et la finesse bourguignonne.