Le Champagne Vilmart Grande Réserve incarne tout le savoir-faire du domaine Vilmart & Cie, maison familiale fondée en 1890 à Rilly-la-Montagne. Élaboré à partir de 30% Chardonnay et 70% Pinot Noir classés Premier Cru, ce vin reflète la pureté et l’élégance du terroir champenois. La préparation du vin repose sur des vendanges manuelles et un vieillissement de dix mois en foudres de chêne, sans fermentation malolactique, pour préserver tension et fraîcheur. Son dosage de 6 g/l équilibre subtilement structure et finesse. Servi à une température de 10 à 12°C, il exprime tout son potentiel et promet une garde de 5 à 7 ans dans des conditions idéales.