Le Château Tour Haut Vignoble 2021, situé au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, est un vin issu d’un assemblage noble dominé par le Cabernet Sauvignon (55%), complété par du Merlot (40%), du Petit Verdot (4%) et une touche de Cabernet Franc (1%). Propriété de la famille Braquessac depuis 1860, ce vin bénéficie d’un élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne français, dont une partie neuve, apportant une complexité aromatique exceptionnelle.

Appellation Saint-Estèphe

Le Château Tour Haut Vignoble est un vin issu de l’appellation prestigieuse de Saint-Estèphe, situé dans le vignoble du Médoc, à Bordeaux. Connu pour ses vins puissants et structurés, ce château produit des vins qui sont l’expression fidèle du terroir de Saint-Estèphe, réputé pour ses sols de graves et d’argile, qui confèrent aux vins robustesse et longévité.

Le Château Tour Haut Vignoble est généralement élaboré à partir de cépages classiques du Médoc, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec parfois une touche de Petit Verdot. Ce vin se distingue par ses arômes complexes de fruits noirs, de prune, de mûre et de cassis, accompagnés de subtiles notes boisées, de cèdre et d’épices douces, provenant de l’élevage en fûts de chêne.

En bouche, ce Saint-Estèphe offre une belle structure, avec des tanins fermes et bien intégrés qui lui donnent un potentiel de garde intéressant. La fraîcheur naturelle de l’appellation se marie parfaitement avec la richesse fruitée du vin, créant un équilibre harmonieux et une finale persistante.

Le Château Tour Haut Vignoble est un excellent choix pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés. Il incarne le savoir-faire et la tradition des grands vins de Saint-Estèphe, tout en offrant un plaisir immédiat ou un potentiel de garde pour les amateurs de vins puissants et structurés.

Potentiel de garde de 8 à 12 ans