« Profond et complexe, le girofle du Sri Lanka est d’une qualité rare »

Nos clous de girofle sauvages sont un produit rare, cultivé de manière très artisanale et en toute petite quantité. Ils poussent à  l’état sauvage, dans un cadre enchanteur et riche en vie de toute sorte et sont fabuleusement parfumés. Leur puissant parfum de miel aux notes acidulées, de vanille et de fruits mà»rs rappelle, étonnamment, l’encens d’église… Son goà»t est piquant et très aromatique avec de subtils arà´mes fruités. Un univers dans un petit bouton de fleur !