Originaire de Savoie, au lait thermisé de vache, à l’ail des ours finement haché. Son goût d’ail sauvage est inimitable et très parfumé. Nous suggérons 200g de fromage à raclette par personne pour des petits mangeurs, 250g par personne pour des mangeurs normaux, 300g pour des bons mangeurs.

Vente à la portion ou en tranches sous différents grammages. Si vous la souhaitez tranchée, n’oubliez pas de cocher la case “En tranches”, auquel cas, cela peut induire une perte d’environ 10 à 15% du poids du morceau, car nous devons retirer la croûte arrière pour le passer dans la trancheuse.