Le rôti de veau épaule sans os est un choix savoureux pour vos repas. D’abord, cette pièce de viande est tendre et juteuse. D’une part, elle est facile à cuisiner, et d’autre part, elle ravira vos convives. Grâce à sa texture, elle s’adapte à diverses recettes.

La Boucherie des Éleveurs Girondins propose uniquement de la viande issue des élevages de ses éleveurs en Gironde. En effet, notre viande provient de Nouvelle-Aquitaine, favorisant ainsi le circuit court et direct producteur. Le bien-être animal est respecté puisque les trajets sont diminués. Les bêtes sont abattues dans notre propre abattoir, garantissant une traçabilité hors pair. Grâce à cela, notre viande est d’excellence et de terroir, provenant de races à viande uniquement : limousine, bazadaise ou blonde d’Aquitaine. Vous apprécierez la fraîcheur et la qualité de notre viande d’exception.

Pour commander, rien de plus simple. Vous pouvez effectuer votre commande en ligne. Choisissez le clic and collect en Gironde ou optez pour la livraison à domicile avec Chronofresh. Ainsi, vous recevrez votre rôti de veau rapidement et dans les meilleures conditions.

Idée d’Accompagnement

Pour accompagner votre rôti de veau, optez pour des légumes de saison rôtis au four. Ils compléteront parfaitement les saveurs de la viande.

Recette : Rôti de Veau aux Herbes

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Assaisonnez le rôti avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
3. Faites revenir le rôti dans une poêle avec de l’huile d’olive pour le dorer.
4. Déposez-le dans un plat allant au four.
5. Ajoutez des gousses d’ail et des branches de thym.
6. Enfournez pendant 1h15, en arrosant régulièrement.

Origine : Nouvelle Aquitaine, FRANCE.