Saucisse fumée du Haut-Doubs, à cuire 45min dans l’eau frémissante, sans percer la peau. A déguster chaude ou froide, accompagnée de pommes de terre, lentilles, légumes, choucroute, ou avec le Mont d’Or.
Se vend à la pièce, poids fixe de 350g.
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Saucisse de Morteau IGP
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Pour 100g de produit: Énergie 1151KJ / 275Kcal, Matières grasses 22.5g dont acides gras saturés 9.6g, Glucides 0.2g dont sucres 0.2g, Protéines 18.5g, Sel 2.6g
Fabriqué dans un atelier qui utilise: lait, moutarde et pistache.
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