Issu du cépage Pinot Noir.
Au cœur de la Côte Chalonnaise, Mercurey est une des plus importantes appellations de la Bourgogne. Protégée des vents humides par ses coteaux, le vignoble s’étend entre 230 et 320 mètres d’altitude.
Sols argilo-calcaires et marno-calcaires particulièrement propices au Pinot Noir.





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