Le Whisky Dalmore 12 ans est une référence incontournable des Highlands. Héritier du défi lancé par Sir Alexander Matheson en 1839, ce Single Malt incarne l’art du vieillissement complexe. Sa méthode de fabrication est unique : après 9 années passées en ex-fûts de bourbon, la moitié du distillat est transférée dans des fûts de Sherry Oloroso de 30 ans d’âge (Matusalem), tandis que l’autre poursuit sa route en fûts de bourbon. Cet assemblage final crée une richesse aromatique rare. Titrant à 40% vol, il offre un équilibre parfait entre douceur et amertume. Pour une dégustation optimale, servez-le sec à température ambiante dans un verre tulipe. C’est un whisky de caractère au profil non tourbé.